Nutrición Clínica Adulto

Buenas Prácticas de Manipulación de Fórmulas Lácteas y Enterales en

Unidades de SEDILE-CEFE

 

Las Unidades de SEDILE/CEFE, son espacios físicos diseñados específicamente para la elaboración de fórmulas lácteas destinadas a lactantes, hoy con frecuencia se emplean también para elaborar, fórmulas enterales líquidas con mezcla de nutrientes para pacientes adultos que, por incapacidad mecánica o impedimento físico, su condición nutricional adversa, su alimentación oral incluso suplementada, no alcanza a cubrir sus requerimientos nutricionales.

Las fórmulas enterales pueden presentarse en forma líquida, listas para su uso (RTH) o en polvo, éstas últimas requerirán de agua para su reconstitución, no obstante en ambos casos se requiere aplicar buenas prácticas de fabricación en toda la cadena de elaboración y monitorización hasta el momento de su administración.

 

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